中国是一个爱吃的国度，因而在这样的国家有句这样的古话：民以食为天。后人可能只是一心看到了古人过人的总结能力，却没发现其实除此之外古人还有着过人的前瞻眼力。此话怎讲呢，那就要看看饮食文化发展到今天给我们带来的种种了。

　　或许很多人会不解地问吃的就是吃的，怎么还玄乎的弄出了个饮食文化，这种看上去不是那么高雅的文化对我们能有多大的影响。那现在就来看看那些在我们身边无时不有的饮食文化吧。

　　中国菜有八大菜系鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，虽然各有不同但在烹饪方法上却都是煎、炸、烧、煲、蒸、煮、炖、烩、糖醋、凉拌、干煸 、宫保和炒。在这些烹饪的方法中有一种是介于煮和炖之间的，叫做熬。

　　所谓“煮”就是通过加热的方式把所需的东西用水煮熟，“炖”是将主料改刀后用小火慢慢煮熟，而“熬”讲求的是要先炸炒配料，用慢火熬烂。

　　中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。就像简单一个“熬”字，不仅熬出了口感醇厚的汤，也熬出了一套为人处事的方法。

　　为人要能“熬”，对自己，对朋友。熬得住生活，才能在繁杂和劳累中享受它带给我们的快乐与幸福，就像是起早贪黑只为了在清晨夜晚给自己亲爱的家人端上一杯热热的牛奶，没人会否定身体上的疲惫，却也没人会否定从中获得的幸福和甜蜜。

　　对于那些走过了学生时代的人来说，寒窗苦读的日子永远是痛并快乐着的。不能忘记的是在夜深人静时还点着台灯开夜车，一遍又一遍的读着那些被奉为经典的教材和多得可以用斤论的练习资料，但每个熬过来的人都会回味那个时候单纯的努力和煎熬后的轻松。

　　踏入社会了，多少都有些茫然，于是大家都在这种茫然失措中忍受着自己曾经梦想的方向和眼前现实之间差距的落差。若说这对有梦想的一代来说不是一种考验的话，那面对这种茫然和落差时的抉择和表现就真的考验了年轻气盛的我们。

　　浮躁是所有这个时代大多数年轻人的特点，年轻就是冲动，冲动就会浮躁，但一个能成大器的人绝对不是一个浮躁的人，能够熬住的，耐得住寂寞的人才会是最后立于宙斯面前的战神。

　　就像是熬汤一样，煮的太淡炖的太浓，唯有熬的不浓不淡刚好。

　　有的事情就像煮汤，需要的是小火慢煮。

　　人总是需要沉淀的，需要时间，需要机会，需要耐心。有些时候总是觉得工作生活把人锻炼得有点像动物，除了为生计奔波外，没有过多的精力去争取其他的东西。但人总是不能就这么活着，小的时候想长大，而长大了就会想要怎样才能让自己活得自在点。

　　找到了工作算是熬出了社会的第一步，但面对着这样一个全新的世界更多的是等待中的熬。或许在我这样的年龄说熬这样一个看起来有些负担的词不是那么的妥当，人生长路我们才刚刚走过了第二站，但总是要有这样的胸襟和准备，去迎接今后漫漫长路中更多的熬。

　　有时候在想，应该把自己当成是高汤里的一份配料，就这样改刀后就去做汤的话，尽管也能炖出汤，但和熬出的汤相比却总会少了点什么。于是自己就想在熬之前去炒炒，或许这个过程会是别人眼里没事找事的典范，但经过了才会明白过程里自己得到的东西。

　　高汤好喝是因为汇集了很多新鲜名贵的材料精心熬制，而人要成为“好人”总要像汤那样经过那么几次高温的熬煮吧。